鹽水國中師生舉辦戶外教育，造訪後壁區菁寮。一個曾經種植「青仔」（一種染料樹），帶來豐富經濟收益的小鎮。此行參觀當地頗具盛名的歷史建築，包括黃家古厝、聖十字天主堂、益昌碾米廠等景點。

        黃家古厝建於 1928 年，主建築仿英國式建築，紅白相間式的洋樓，立面為巴洛克建築風格，後屋為閩南式建築，不論是雙柱、山形牆、八角式凸出式廳堂，融合傳統與西洋風格特色，兼具氣派及巧思，是當地僅存日治時期的洋樓建築。

       菁寮聖十字天主堂造型獨特，由德國建築師哥特佛萊德‧波姆以農村稻草堆為靈感設計，包覆鋁皮的銀色陡峭角錐尖頂，豎立一個象徵天國的指標性建築，與傳統紅瓦牆，低矮樸素的街屋，形成強烈的對比。天主堂在 1986 年獲得美國普利茲克建築獎，也於 2001 年獲選「台灣歷史建築百景」之一，獨到的建築藝術，成為當地代表性地標。

       益昌碾米廠創立於日治時期，其二層樓高碾米機，為少見木造結構之碾米廠，米廠內不但機具重新啟動，也兼具介紹稻米、糧食及農村的文化功能，更結合菁寮週邊稻田辦理活動，是一個活的生態博物館，傳遞米糧文化「傳承」與「文資守護」的精神。

       除了拜訪這些歷史建築外，漫遊菁寮老街，也令人驚艷。在臺劇《俗女養成記》的風潮下，吸引許多遊客前來朝聖。經由社區用心經營，老街上有繽紛顯目的傳統花布店，因戲而聞名的金德興中藥行，販賣懷舊零食與體驗兒時童玩的柑仔店，荷據時期興建的農村古井，以及熱鬧的傳統迎娶踩街活動，讓人穿梭小巷弄間增添濃郁的懷舊之情。 走訪菁寮小鎮，踩踏歷史的軌跡，探索農村生活、產業、文化及生態，感受慢活的愜意，著實收穫滿行囊，推薦大家趣訪菁寮，定能不虛此行。