靜謐的關子嶺山腳下，裊裊炊煙中瀰漫著烤雞的香氣，歸鄉的遊子踩在以仙草命名的土地，空氣中彷彿多了濃郁的青草味，那是兒時的回憶、故鄉的味道。
同以「仙草」命名的學校，結合在地的生活情境，以仙草及烤雞為主題，研發一系列的主題內容。透過跨領域的教學設計，演繹出獨一無二的食育課程。
經由仙草的種植與收成，讓學生了解其特性，研發仙草蛋、仙草凍、冰棒等實作課程，讓孩子反思如何吃出健康。設計相關包裝，則為仙草產品加值與廣告行銷。
烤雞課程則由學生分工畜養，歷經雞的生長過程，直到烹飪料理。不同的階段有不同的學習任務與重點。營隊期間，讓學生自編菜單，合作完成美味佳餚，不僅是知識的累積，更有實作與思考。

仙草與雞肉的結合 迸出新滋味

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